🍳💭 キッチンは「設備」ではなく作業空間
キッチンは
住宅の中でも
一番“動き”が多い場所。
✔ 🔪 切る
✔ 🥬 洗う
✔ 🍳 加熱する
✔ 🧂 取り出す
✔ 🧺 片付ける
つまりキッチンは
🏭 料理の作業場
です。
だから設計では
設備を選ぶ前に
📐 空間の寸法
を決めます。
✅✨ 結論：奥行2400mm × 幅3400mm
住宅設計では
キッチン空間の目安は
📏 奥行2400mm
📏 幅3400mm
この寸法があると
✔ 👩🍳 作業しやすい
✔ 🚶 通路が確保できる
✔ 🧊 冷蔵庫も干渉しない
かなり使いやすいキッチンになります。
逆にここを削ると
❌ 動きにくい
❌ 収納が足りない
❌ 冷蔵庫が干渉する
という失敗が起きます。
📏✨ 奥行2400mmの理由
奥行きは
この構成で決まります。
🧺 カップボード
➡ 奥行 450mm
🍳 キッチン本体
➡ 奥行 650mm
🚶 作業通路
➡ 1000mm
合計
📐 450 + 650 + 1000 = 2100mm
ここに
🧊 冷蔵庫の出っ張り
を考慮すると
📏 約2400mm
これが
設計上安心な寸法になります。
📏✨ 幅3400mmの理由
キッチンは
横方向の動きも重要。
基本構成は
🍳 キッチン本体
➡ 2400mm
🚶 横通路
➡ 1000mm
合計
📐 3400mm
この幅があると
✔ 冷蔵庫へ行きやすい
✔ ダイニングへ抜けられる
✔ 人が通れる
キッチンが
回遊できる空間になります。
🚶♀️🍳 作業通路は何mm必要？
キッチンで
一番重要な寸法。
それが
通路幅。
ここが狭いと
どんな高級キッチンでも
❌ 使いにくい
❌ 動きにくい
❌ ストレスが溜まる
キッチンになります。
📏✨ 基本の通路寸法
目安はこの通り👇
👩🍳 1人作業
➡ 900mm
👩🍳👨🍳 2人作業
➡ 1000〜1100mm
この寸法があると
✔ 体を回転できる
✔ 食器洗い中でも通れる
✔ 家族が横を通れる
ストレスが少ないキッチンになります。
⚠️ 通路が狭いと起きること
通路が
800mm以下になると
こうなります👇
❌ 冷蔵庫を開けると通れない
❌ 2人作業できない
❌ 食洗機を開くと立てない
特に多いのが
冷蔵庫問題。
🧊🚪 冷蔵庫スペースも重要
キッチン計画では
忘れられがちですが
冷蔵庫の開き方
はかなり重要です。
📏 冷蔵庫の扉はどれくらい開く？
一般的な冷蔵庫は
🚪 扉が約600mm開きます。
さらに
🧍 人が立つスペース
が必要。
つまり
📐 前に1000mm以上
欲しい。
⚠️ 冷蔵庫前が狭いと起きる失敗
この寸法がないと
よくある失敗👇
❌ 扉が壁に当たる
❌ 開けたら通路が塞がる
❌ 人が通れない
結果
キッチンが詰まる。
🔺🍳 キッチントライアングル
キッチン設計では
ワークトライアングル
という考え方があります。
これは
🧊 冷蔵庫
🚰 シンク
🔥 コンロ
この3つを結ぶ動線。
📏 理想寸法
目安はこの通り👇
📏 冷蔵庫 → シンク
1200〜1800mm
📏 シンク → コンロ
600〜900mm
📏 コンロ → 冷蔵庫
1200〜2700mm
三辺合計
📐 3600〜6600mm
この範囲に入ると
✔ 無駄に歩かない
✔ 料理しやすい
✔ 作業がスムーズ
使いやすいキッチンになります。
🧭✨ 建築士の設計順序
キッチン設計では
この順番で考えます。
① 🍳 キッチン本体
② 🧺 カップボード
③ 🧊 冷蔵庫
④ 🚶 通路
この順番で決めないと
❌ 冷蔵庫が開かない
❌ 通路が狭い
❌ 動線が悪い
という失敗が起きます。
📝🏠 間取り確定前チェック
キッチンは
寸法で失敗が多い場所。
間取り確定前に
確認したいポイント👇
✔ 📏 奥行2400mmある？
✔ 📏 幅3400mmある？
✔ 🚶 通路1000mm確保？
✔ 🧊 冷蔵庫スペースOK？
✔ 🔺 トライアングル成立？
キッチンは
設備より先に
寸法。
これが
使いやすさを決めます。
🟩💡 PR｜キッチン計画は第三者目線が効く
キッチン計画は
住宅会社によってかなり違います。
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🏡📝 まとめ
✔ 🍳 キッチンは作業空間
✔ 📐 奥行2400mmが安心
✔ 📐 幅3400mmが快適
✔ 🚶 通路は900〜1000mm
✔ 🔺 ワークトライアングル重要
キッチンの使いやすさは
設備より
寸法。
これが
実施設計の基本です。
📢 次回予告
キッチン編はスタート👓🔥✨
🏠📐✨ 実施設計の教科書#27
🍳📏 キッチン高さは何mmが正解？
― 身長から決めるワークトップ高さ ―
次もお楽しみに！
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